Det nalkas mot jul

Vad du behöver?

100g smör

1 och ½ dl gräddfil

2 ägg

2 dl socker

1 och ½ tsk malen ingefära

1 och ½ tsk malen kryddnejlika

2 tsk kanel

3 dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat

Gör så här

• Sätt ugnen på 175° eller 150° varmluft. (Vi föredrar att inte använda varmluft för detta recept)
• Smält smöret, häll i gräddfilen och låt svalna.
• Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Rör ner smörblandningen i äggsmeten. Blanda de torra ingredienserna och rör ner dem i smeten.
• Häll smeten i en smord och bröad bakform. Grädda din mjuka pepparkaka i nedre delen av ugnen ca 40 - 45 min. Låt svalna.

Tillbehör: Grädde, lingon, pudra lite florsocker på, glasera om önskas. Men den är riktigt god som den är.

Med det receptet vill vi passa på att önska er alla ett gott julbak 🎅🏻